Las especies menores hacen referencia a la producción de aquellas explotaciones pequeñas caracterizadas por el empleo de especies animales de menor talla Estas especies han sido técnicamente mejoradas, facilitando su manejo para que de esa forma sean productivamente rentables, obteniendo por un lado animales comercializables y por otro lado beneficios económicos para el productor.


También se ha dado el estudio de las especies menores que anteriormente no las había al ver que el ser humano la estamos haciendo producir como doble propósito.

Ya que en muchos estudios que se han hecho en el exterior y en colombia se dieron cuenta la necesidad de estudiar lo relacionado con las especies menores porque es muy rentable como para el productor y el comerciante.


Para el estudio de las especies menores se necesita tener una base sólida sobre la forma de explotar y poner a producir una especie animal, comúnmente más utilizadas, es decir, más comerciales en nuestro país (aves, cerdos, peces, conejos, ovinos y caprinos) y de ellas conocer las razas, el manejo, productos, subproductos y su comercialización, y de esta manera calcular si son o no rentables para el productor.


Diferenciar las diversas especies menores.

Aprender sobre el manejo de las especies menores más utilizadas en nuestra región.

Identificar los productos y subproductos que pueden obtenerse de estas especies.

Analizar mediante los costos de producción y de mercadeo si las explotaciones son rentabl
.PORCICULTURA

Razas.

Manejo (alimentación, instalaciones, fases productivas).

Importancia económica y comercialización.

Costos de producción



OVINOS Y CAPRINOS
Razas.

Manejo (alimentación, instalaciones, fases productivas).

Importancia económica y comercialización.

Costos de producción.

AVICULTURA

Postura y engorde.
Razas.
Manejo (alimentación, instalaciones, fases productivas).
Importancia económica y comercialización.
Costos de producción


CUNICULTURA

Razas.

Manejo (alimentación, instalaciones, fases productivas).     

Importancia económica y comercialización.

Costos de producción.

PISCICULTURA



Especies.

Manejo (alimentación, instalaciones, fases productivas).

Importancia económica y comercialización.



Costos de producción.